Встраиваемая вытяжка на кухню: как выбрать правильно?

Во время приготовления пищи на кухне появляются запахи различной интенсивности, нередко вызывающие неприятные ощущения и распространяемые по всей квартире. Если правильно подобрать и купить встраиваемую вытяжку, то вся семья сможет избежать дискомфорта. Современное устройство для очистки воздуха эффективно устранит посторонние примеси и сохранит здоровый микроклимат жилища.

Предлагаемые в продаже приточно-вытяжные вентиляционные устройства не всегда справляются с задачей поддержания чистоты воздуха в зоне готовки, поэтому хозяйки предпочитают иметь над плитой функциональный вытяжной шкаф. Производители предлагают сегодня установки, рассчитанные на фильтрацию за 5—8 минут работы до 96% посторонних запахов.

Особенности работы встраиваемой вытяжки

Бюджетная модель конструктивно представляет собой оснащенный электродвигателем и вентилятором корпус без установки фильтрующих элементов, необходимых для отсеивания нежелательных примесей. Система эксплуатируется исключительно в режиме отвода воздуха с выбросом потока за пределы квартиры. За счет создаваемого перепада давления в помещение с улицы активизируется приток свежего воздуха. Если прибор лишен фильтров, постепенно на стенках воздуховодов накапливаются жировые отложения, которые следует периодически удалять. 

Оснащенные одним или несколькими фильтрами вытяжки представляют собой кухонный воздухоочиститель. Электродвигатель и вентилятор также могут присутствовать в одном или нескольких экземплярах. Система рассчитана на эксплуатацию в двух режимах: отвода воздуха, рециркуляции. Первый позволяет избежать перегрева воздуха и больше подходит для готовки в духовке или на плите. Рециркуляция позволяет компенсировать недостаток от некачественной естественной вытяжки в помещении. 

Перевод устройства в режим «рециркуляции» с «отвода» помогает поддерживать тепло в холодное время года. Рециркуляция обеспечивает поступление очищенного посредством двухуровневой фильтрации воздуха обратно в окружающее пространство. Благодаря эксплуатации вытяжки воздушные примеси, выделяемые при приготовлении пищи, не портят мебель. 

Многие предлагаемые модели производитель изначально комплектует фильтрами грубой очистки и настраивает лишь на режим «отвода». При желании владелец устройства может самостоятельно настроить режим «рециркуляции» и приобрести фильтры тонкой очистки.

Размеры вытяжки подбираются в соответствии с габаритами плиты (чаще всего покупают вытяжки шириной 50 или 60 см, реже 90 см). Воздухозаборник лучше выбирать так, чтобы он по периметру превышал размеры плиты для лучшего захвата воздуха. 

Цены на вытяжки

При решении вопроса, какую встраиваемую вытяжку купить, часто ориентируются на ценник. Стоимость зависит от бренда, материала корпуса, дизайнерских особенностей, полноты комплектации. Так, простые варианты при схожем внешнем виде и габаритах могут отличаться по цене в 2 раза. Использование передовых конструктивных решений приводит к удорожанию модели до 10 раз. Главными ориентирами для покупателя служат надежность и долговечность изделия при демократичных расценках. 

Весь модельный ряд современных вытяжек делится на 3 ценовые категории: низкая (150—400 рублей), средняя (400—1000), высокая (от 1000 рублей). Известные изготовители для максимального охвата целевой аудитории ориентированы на параллельный выпуск вытяжек всех диапазонов цен. Практически любые виды вытяжек сейчас можно купить по бюджетной или средней стоимости.

Массовый рынок представлен установками с фильтрами тонкой, грубой очистки или совсем без фильтров, выпускаемыми не самыми известными компаниями. Средний ценовой диапазон составляют модели с двухступенчатой фильтрацией, высокий — с расширенным функционалом, эксклюзивной комплектацией на заказ. Каталоги дорогостоящих вытяжек менее обширные относительно продукции массового спроса. Самыми дорогими окажутся варианты, изготавливаемые по индивидуальным пожеланиям заказчика. 

Гарантии и срок службы

Качество вытяжки подтверждает предоставление производителем гарантии, которая в зависимости от марки составляет 1—3 года. При этом на электродвигатель она может достигать 5 лет. На стоимость модели в большей степени влияет бренд, дизайн и конструктивные особенности, чем длительность гарантийных обязательств. 

Продолжительность эксплуатации вытяжек также может варьировать. Качественные приборы исправно работают 7—10 лет, но бывают и случаи выхода их из строя гораздо раньше. Причинами ранней неисправности становятся комплектующие плохого качества, нарушение правил эксплуатации, форс-мажорные обстоятельства. За длительное исправное функционирование отвечает электродвигатель. Риск поломок возрастает по мере усложнения конструкции вытяжки. Чем проще узлы, тем дольше сможет проработать устройство. 

Монтаж с учетом вида вытяжки

Встраиваемые горизонтальные вытяжки предназначены для фиксации к стене. При установке в составе кухонной мебели устройство становится заметным лишь при взгляде в закрывающий его шкафчик снизу. Этот шкаф для повышения удобства некоторые комплектуют дополнительной полочкой, устанавливаемой над воздуховодом. 

Вертикальные вытяжки встраиваются в стену. В таком виде они максимально близко располагаются от плиты, не затрудняют доступ к кухонным принадлежностям во время приготовления еды и позволяют увеличить свободное пространство. Относительно небольшой зазор с варочной поверхностью обеспечивает быстрое улавливание паров. Чтобы правильно установить вертикальную вытяжку, в стене необходимо сделать нишу, поэтому перед покупкой следует предварительно оценить данную возможность. 

Надежность и качество функционирования вытяжки зависит от правильности установки. Не стоит делать длинными с большим количеством изгибов воздуховоды. По данным экспертов, каждое колено снижает производительность до 5%. Монтаж производить проще с гофрированными шлангами, хотя они уменьшают производительность. Гладкие стенки позволяют ее увеличить, а также минимизировать шум.

Характеристики вытяжек, влияющие на выбор

Производительность вентилятора

Среди характеристик особенно выделяется максимальная производительность вентилятора. Достаточную чистоту обеспечивает десятикратная смена воздуха на кухне на протяжении одного часа. Правильно подсчитать производительность можно путем умножения площади помещения в квадратных метрах без учета занимаемого мебелью пространства на высоту кухни в дециметрах. Итоговый показатель укажет на ориентировочную производительность, выраженную в кубических метрах в час, требуемую для рассматриваемого помещения. 

Для наглядного примера можно привести кухню площадью 8 квадратных метров. Для нее производительность будет составлять 200 кубометров в час. Данным показателям соответствует практически каждая вытяжка, имеющая минимальную производительность по паспорту. Изготовители предлагают вытяжки производительностью в диапазоне 150—1200 кубометров в час. Для больших кухонь площадью больше 25 квадратных метров с потолком от 2,7 метров необходимы модели с максимальной производительностью. 

Указываемые в прилагаемой документации показатели производительности связаны с условиями испытаний. Согласно европейским стандартам, устройство подключается к воздуховоду, а нижняя часть воздухозаборника находится над варочной поверхностью на высоте 65—85 см. При испытаниях в других условиях конечные данные будут отличаться.

Производительность увеличивается при свободном выходе воздуха. С приближением к варочной поверхности воздухозаборника результат окажется ниже. Выбирается встраиваемая вытяжка на кухню так, чтобы производительность по документации соответствовала или была выше расчетных показателей для помещения. Изготовитель чаще всего указывает в паспорте максимальную производительность при работе в режиме «отвода». При наличии в конструкции угольного фильтра она окажется ниже на 20—25%. 

Шумность

При подборе подходящего варианта следует учитывать, что производительность напрямую связана с шумностью вытяжки. Соответственно, чем она выше, тем больше шума будет от вентилятора. Кроме того, увеличивается и расход электроэнергии. Уровень шума можно посмотреть в руководстве по эксплуатации. Он должен не мешать разговору, просмотру телевизора или прослушиванию радио. Шум до 50 децибел сравнивается с разговором при дистанции до 3 метров и не вызывает сложностей при общении. Очень тихой считается вытяжка, выдающая меньше 35 децибел, что сопоставимо с шепотом на дистанции в 5 метров. Тихим устройство называют при шумности до 45 децибел, сопоставимой с разговором на дистанции 10 метров. Повышенным шум является при показателе 70 децибел, сравниваемым с громкой беседой на дистанции 5 метров. 

Шумность прибора связана с количеством оборотов вентилятора. 70 децибел воспринимаются ухом в несколько раз громче относительно 35 децибел. Подавляющее большинство вытяжек оборудуется 2—4 скоростями вентилятора. Есть модели с 8 скоростями и возможностью плавной регулировки оборотов. Таким образом можно быстро произвести регулировку производительности, соответственно, и шумности. 

Шум с парой малопроизводительных вентиляторов окажется ниже сравнительно с вариантом, укомплектованным одним вентилятором. Достигается это благодаря более низким оборотам работы электродвигателей. Самые тихие модели оборудуются специальными подшипниками и «акустическими» пакетами, представляющими собой шумопоглощающие прокладки, размещенные между электродвигателем и корпусом. Они эффективно поглощают вибрации и уменьшают восприятие шума на 30—40%. 

Фильтры воздуха в вытяжке

Грубая очистка

Фильтров грубой очистки система может иметь 1—4 штуки. Каждый из них является источником дополнительного сопротивления воздухопотоку и ухудшает производительность. Использование нового фильтра приводит к ее падению в 1,5 раза. Со временем показатель только растет из-за усиления загрязнения фильтрующего элемента. Для удобства обслуживания производитель делает их легкосъемными. 

Частицы жира, образуемые при приготовлении жиросодержащих продуктов, задерживаются фильтрами грубой очистки. В сопроводительной документации они могут называться жировыми. Элементы служат защитой для внутренних стенок воздуховодов, вентиляторов, электродвигателей от попадания и отложения жирных частиц, продлевая срок эксплуатации прибора. Жировые фильтры — сделанные из стали, алюминия или синтетических материалов металлические сетки, которые делаются однослойными или многослойными. 

Жировые сетки предназначены для продолжительного использования и при загрязнении могут мыться после извлечения вручную или в посудомоечной машине с добавлением моющих средств. Компактные сетки легче мыть, поэтому целесообразнее покупать вытяжку с 2—3 маленькими сетками, а не с одной большой. Крупные вытяжки могут содержать и 4 небольшие сетки. Синтетические фильтры чаще всего являются одноразовыми и при повышенном уровне загрязненности подлежат замене.

Тонкая очистка

Для задержки более мелких частиц применяются фильтры тонкой очистки. Они же помогают быстро избавиться и предупредить появление неприятных запахов. Их поглощением занимается фильтр, который состоит из активированного угля. Этот фильтр в составе вытяжки называют угольным. Он отлично помогает поддержать здоровый микроклимат на кухне, если помещение недостаточно вентилируется.

При достаточном уровне вентиляции кухни можно остановить выбор на вытяжке с единственной ступенью грубой очистки. Следует иметь в виду, что более дорогостоящие модели с угольными фильтрами нуждаются в обслуживании. Очистка угольного фильтра связана с определенными трудностями, и периодически они нуждаются в замене. Рекомендуемые сроки указываются в паспортной документации. 

Частота установки новых угольных фильтров зависит от интенсивности эксплуатации. Она может составлять от 4—6 месяцев до 2 лет. Эксперты советуют приобретать запасной элемент одновременно с покупкой вытяжки. Передовые производители комплектуют свои модели индикаторами загрязнения, сигнализирующими о необходимости замены фильтра. При отсутствии опции она определяется зрительно по изменению цвета индикатора. В дорогостоящих экземплярах присутствует контролирующая электроника, которая после выработки фильтром ресурса покажет на световом табло сигналом, что требуется замена элемента на новый.

Подсветка вытяжки

Дополнительной функцией в вытяжке являются светильники. Они делают более удобной эксплуатацию оборудования и преображают интерьер. Встроенное освещение способствует равномерному распределению света и помогает улучшить видимость всего, что расположено в зоне готовки, даже без включенного общего освещения. Опция включается автоматически с запуском вытяжки или для этого предусмотрена отдельная кнопка. Яркость и фокус освещения регулируются, поэтому светильник может подсвечивать как варочную поверхность, так и кухонное пространство. 

Лампы для светильников могут быть различного типа. Применяются галогеновые варианты мощностью 20 Вт, лампы накаливания — 20—40 Вт, люминесцентные — 9—13 Вт, имеющие приблизительно равную освещенность. Самое естественное освещение дают галогеновые варианты, так как они по спектру ближе всего к солнечному свету. Они не искажают цветовую гамму и позволяют лучше контролировать процесс готовки. 

Управление

Вся процедура управления вытяжкой заключается в ее запуске или остановке, включении/выключении освещения. Бюджетные модели предлагаются в электромеханическом кнопочном или клавишном исполнении. Дорогостоящие вытяжки оснащены сенсорным управлением с возможностью пользоваться опциями дистанционно. Электронное управление обеспечивает программирование действий с установкой на период готовки блюд. Например, система включается автоматически при нагреве варочной поверхности, гарантируя предотвращение распространения неприятных запахов. Функция позволяет рационально использовать вытяжку и экономить на расходе электроэнергии. 

Также автоматически может регулироваться скорость вращения вентилятора, достигающая максимума при интенсивном парообразовании. При приближении к плите человека усиливается и интенсивность освещения, автоматически отключается электроснабжение после приготовления пищи. Опция небольшой задержки отключения позволяет целиком избавиться от посторонних запахов. Подсвеченные цифры или цветные лампочки сигнализируют о выбранном режиме работы прибора. Звуковой сигнал свидетельствует о смене режима. Благодаря электронике функционирование вытяжки может программироваться на день вперед.

Дополнительные опции

Помимо основного набора функций дорогие установки могут обеспечиваться и дополнительными, включающими следующие:

• «Остаточный ход» — работа вентилятора поддерживается на минимальных оборотах на протяжении нескольких минут после отключения. Помогает полноценной очистке воздуха. 
• «Интервальное включение» — позволяет включать ненадолго вентиляцию ежечасно. Опция обеспечивает наличие притока свежего воздуха в круглосуточном режиме. Запускается она в режиме «отвода» при производительности на минимальном уровне. 

Дополнительными аксессуарами вытяжки могут стать декоративные решетки и панели, всевозможные патрубки-воздуховоды, комплекты для эксплуатации вытяжки в режиме «рециркуляции».

В интернет-магазине Newton.by представлено многочисленное количество вытяжек разных моделей, дизайна, комплектаций и модификаций. Зная, как правильно выбрать встраиваемую вытяжку, вы получите необходимый набор функционала с учетом имеющегося бюджета. А если все еще сомневаетесь — обратитесь к нашим специалистам для подбора. Будем рады помочь!

Купить встраиваемую вытяжку

Выбрать вытяжку для кухни