2 августа 2022

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

По инерции мы кладем все съедобное в холодильник и думаем, что продуктам там будет лучше. Но это не всегда так. Дальше мы расскажем, что нельзя хранить в холодильнике и по какой причине.

Шоколад

При низкой температуре кристаллическая решетка (основа масла какао, которое содержится в шоколадках) разрушается. На поверхности продукта появляется серый налет, вкус становится не таким насыщенным. Шоколад склонен впитывать в себя ароматы других продуктов, поэтому его лучше хранить изолированно от специй и блюд, имеющих интенсивный запах. Оптимальной температурой будет 18-20°. В холодильник переложить шоколад стоит только в том случае, если в комнате слишком жарко и он начал таять. Желательно не оставлять его там надолго, 2-3 часов хватит для восстановления формы.

Растительное масло

Оно должно храниться при плюсовой температуре. Оливковое масло при сильном охлаждении образует белые хлопья и затвердевает, теряет при этом свойства и насыщенность вкуса и аромата. Подсолнечное масло не любит перепадов температур. Его лучше хранить в закрытом шкафчике, чтобы на бутылку не попадали солнечные лучи, они также убивают полезные свойства и витамины, влияют на консистенцию, вкус и аромат. Чаще масло продается в пластиковой таре, но для хранения лучше перелить его в стеклянную емкость. Она должна плотно закрываться, чтобы не допустить окисления масла. Оптимально разлить масло в несколько бутылочек по 200-250 мл, тогда площадь соприкосновения его с воздухом будет меньше, масло дольше останется свежим.

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

Хлеб

Недаром для хранения этого продукта придумали хлебницы, это лучший вариант. Идеально, если хлебница деревянная, пластиковые или металлические не так полезны. Если хлебницы нет, хлеб можно хранить прямо на кухонном столе, накрывая салфеткой, или прятать в шкафчик, предварительно положив в бумажный пакет. В холодильнике мякиш может стать влажным и жестким. Кроме того, из него не выходит влага, так как нет испарения. За счет этого на хлебе быстро появится плесень. Как и шоколад, хлеб хорошо впитывает ароматы, поэтому лучше хранить его отдельно от других продуктов.

Лук

На него отрицательно влияет высокая влажность воздуха, поэтому появляется плесень, лук становится мягким. Это касается всех видов лука: репчатого, шалота, порея. Их оптимальная температура хранения не ниже 14°. Конечно, если у вас осталась неиспользованная половина луковицы, ее можно убрать в холодильник, но только на 1-2 дня.

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

Бананы

К тому, что нельзя класть в холодильник, относятся бананы. Там они чернеют быстрее, ведь при высокой влажности и низкой температуре распадаются углеводы. Это отрицательно влияет и на вкусовые качества.

Мед

В холодильнике он засахаривается, при температуре хранения от +5 до +20° этого не случится. Полезные качества еды теряются от влажности, а сам продукт впитывает в себя ароматы других продуктов, даже если плотно закрыт крышкой.

Если вам нужно купить холодильник, а места на кухне не много, это не проблема. Далеко не все, что мы привыкли хранить в холодильнике, действительно в этом нуждается. Вам не нужен огромный холодильник, чтобы вместить все необходимое.

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

Назад к списку новостей

Вам может быть интересно:

2 879 63

3 435,98

Холодильник LG DoorCooling+ GC-B459ANMW

отдельностоящий, полный No Frost, сенсорное управление, класс A++, полезный объём: 344 л (234 + 110 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, нулевой зазор, складная полка, лоток для яиц, 59.5x68.2x186 см, серебристый

2 727 84

3 254,87

Холодильник LG DoorCooling+ GC-B459AEMW

3 284 32

3 918,86

Холодильник LG DoorCooling+ GC-B509ANMW

отдельностоящий, полный No Frost, сенсорное управление, класс A++, полезный объём: 387 л (277 + 110 л), инверторный компрессор, перенавешиваемые двери, складная полка, полка для вина, лоток для яиц, 59.5x68.2x203 см, серебристый

5 784 57

Морозильник Liebherr GN 46Vd25

отдельностоящий, No Frost (морозильная камера), сенсорное управление, полезный объём: 200 л, перенавешиваемые двери, 59.7x67.5x145.5 см, белый

8 641 71

Однокамерный холодильник Liebherr IRc 4121 Plus

встраиваемый, без No Frost, сенсорное управление, полезный объём: 182 л, перенавешиваемые двери, складная полка, выдвижной/подвесной контейнер, подставка-лоток для бутылок, лоток для яиц, 55.9x54.6x121.3 см, белый

8 345 70

Однокамерный холодильник Liebherr IRc 4120 Plus

встраиваемый, без No Frost, сенсорное управление, полезный объём: 201 л, перенавешиваемые двери, складная полка, выдвижной/подвесной контейнер, подставка-лоток для бутылок, лоток для яиц, 55.9x54.6x121.3 см, белый

9 379 26

Однокамерный холодильник Liebherr IRBc 4121 Plus BioFresh

встраиваемый, без No Frost, сенсорное управление, полезный объём: 173 л, зона свежести, перенавешиваемые двери, складная полка, лоток для яиц, 55.9x54.6x121.3 см, белый

9 149 58

Однокамерный холодильник Liebherr IRBc 4120 Plus BioFresh

встраиваемый, без No Frost, сенсорное управление, полезный объём: 189 л, зона свежести, перенавешиваемые двери, складная полка, полка для вина, лоток для яиц, 55.9x54.6x121.3 см, белый

8 788 23

Однокамерный холодильник Liebherr IRBc 4020 Plus BioFresh

встраиваемый, жесткое, без No Frost, сенсорное управление, полезный объём: 156 л, зона свежести, перенавешиваемые двери, складная полка, лоток для яиц, 55.9x54.6x102.2 см, белый

4 719 33

5 327,04

Холодильник Haier HATB 174 DE

встраиваемый, полный No Frost, электронное управление, полезный объём: 244 л (177 + 67 л), зона свежести, перенавешиваемые двери, полка для вина, лоток для яиц, 54x55x176.9 см

6 494 40

Холодильник AEG RCB732E7MB

отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A++, полезный объём: 331 л (230 + 101 л), зона свежести, перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 59.5x65x186 см, черный

865 29

Морозильник POZIS FV-108 (графит)

без No Frost, механическое управление, класс A, полезный объём: 90 л, 54x55x85 см, графит

4 666 61

Однокамерный холодильник Liebherr IRe 5101 Pure

встраиваемый, жесткое, без No Frost, сенсорное управление, класс A++, перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 55.9x54.6x177 см, белый

1 251 47

1 444,98

Морозильник Nordfrost DF 268 SAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 221 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x173.3 см, серебристый

1 112 02

1 283,97

Морозильник Nordfrost DF 265 SAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 180 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x145.9 см, серебристый

1 112 02

1 283,97

Морозильник Nordfrost DF 265 BAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 180 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x145.9 см, черный

892 95

1 031,02

Морозильник Nordfrost DF 261 WAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 111 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x108.9 см, белый

699 20

785,41

Морозильник Nordfrost DF 256 WAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 80 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x85 см, белый

928 62

1 072,21

Морозильник Nordfrost DF 261 SAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 111 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x108.9 см, серебристый

963 31

1 084,22

Морозильник Nordfrost DF 260NF SAP

отдельностоящий, No Frost (морозильная камера), механическое управление, класс A+, полезный объём: 75 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x93.3 см, серебристый

790 08

898,55

Морозильник Nordfrost DF 256 SAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 80 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x85 см, серебристый

920 15

1 062,43

Морозильник Nordfrost DF 261 BAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 111 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x108.9 см, черный

1 251 21

1 444,68

Морозильник Nordfrost DF 268 BAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 221 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x173.3 см, черный

873 89

Морозильник Nordfrost DF 256 BAP

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 80 л, перенавешиваемые двери, 57.4x62.5x85 см, черный

3 342 91

Холодильник Zigmund & Shtain BR 19 X

встраиваемый, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 273 л (209 + 64 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 54x55x193.5 см, белый

3 673 22

4 382,90

Холодильник Haier BCF3261WRU

встраиваемый, полный No Frost, сенсорное управление, класс A+, полезный объём: 261 л (185 + 76 л), инверторный компрессор, перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 55.8x54.5x177.2 см, белый

724 54

Морозильный ларь Vekta FR-170S02

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 142 л, 62.5x55.5x85 см, серебристый/серый

2 700 04

3 221,70

Холодильник Haier C2F636CWRGU1

отдельностоящий, полный No Frost, сенсорное управление, класс A+, полезный объём: 364 л (256 + 108 л), зона свежести, перенавешиваемые двери, складная полка, полка для вина, лоток для яиц, 59.5x67.2x190.5 см, белый

4 426 97

4 860,96

Однокамерный холодильник Liebherr IRCe 5121 Plus

отдельностоящий, жесткое, без No Frost, сенсорное управление, класс A+, зона свежести, перенавешиваемые двери, складная полка, выдвижной/подвесной контейнер, подставка-лоток для бутылок, лоток для яиц, 55.9x54.6x177 см, белый

999

1 248,75

Морозильник POZIS FV NF-117 (графитовый) (УЦЕНКА)

отдельностоящий, No Frost (морозильная камера), механическое управление, класс A, полезный объём: 228 л, перенавешиваемые двери, 59.5x64x156 см, графит

1 349

1 686,25

Холодильник ATLANT ХМ 4625-109-ND (УЦЕНКА)

отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 357 л (211 + 125 л), зона свежести, перенавешиваемые двери, автодоводчик дверей, складная полка, полка для вина, выдвижной/подвесной контейнер, лоток для яиц, 59.5x66x206.8 см, белый

1 265

1 581,25

Холодильник BEKO B5RCNK363ZWB (УЦЕНКА)

отдельностоящий, полный No Frost, электронное управление, класс A++, полезный объём: 320 л (220 + 100 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 59.5x65x186 см, черный

1 099

1 373,75

Холодильник BEKO RCNK310KC0W (УЦЕНКА)

отдельностоящий, полный No Frost, механическое управление, класс A+, полезный объём: 276 л (200 + 76 л), перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 54x60x184 см, белый

2 631 42

2 919,13

Мини-холодильник Liebherr Rsve 1201 Pure

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, полезный объём: 98 л (85 + 13 л), перенавешиваемые двери, лоток для яиц, 50x60.7x85 см, серебристый

1 212 37

Морозильник ATLANT М 7604-100

отдельностоящий, без No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 239 л, перенавешиваемые двери, 59.5x68.6x176.8 см, белый

853 94

Морозильник POZIS Свияга 109-2 (графитовый)

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A, полезный объём: 94 л, перенавешиваемые двери, 60.2x61.5x91 см, графит

4 301 58

5 132,66

Холодильник Hiberg i-RFCB 455F NFW

встраиваемый, жесткое, полный No Frost, электронное управление, класс A+, полезный объём: 293 л (229 + 64 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, полка для вина, лоток для яиц, 54x55x193.7 см, белый

4 863 99

5 803,73

Холодильник Bosch Serie 6 KGN39LB30U

отдельностоящий, No Frost (морозильная камера), сенсорное управление, класс A++, полезный объём: 366 л (290 + 110 л), инверторный компрессор, зона свежести, перенавешиваемые двери, выдвижная полка, лоток для яиц, 60x66x203 см, черный

2 890 48

3 448,93

Однокамерный холодильник Hiberg RF-40DD NFS

отдельностоящий, No Frost (холодильная камера), электронное управление, класс A+, полезный объём: 352 л, перенавешиваемые двери, диспенсер, полка для вина, лоток для яиц, 59.5x65x185 см, серебристый

690 63

Морозильный ларь Willmark CF-120BS (черный)

отдельностоящий, без No Frost, механическое управление, класс A, полезный объём: 101 л, черный

Категории

Холодильники

Еще больше новостейВсе новости

Подарок к любой стиральной и посудомоечной машине MAUNFELD 18 ноября 2022

Хорошие наушники TWS с шумоподавлением: обзор популярных моделей 9 ноября 2024

Роль фильтров в пылесосах: от крупного мусора до чистого воздуха 8 ноября 2024

Xiaomi 15, Xiaomi 15 Pro: компактные флагманы с мощной начинкой 30 октября 2024

Как подключить стиральную машину: пошаговая инструкция 4 ноября 2024

Фильтр для кухонной вытяжки: какой лучше и как выбрать? 25 октября 2024