Как выбрать варочную панель

Как сделать процесс приготовления пищи максимально комфортным и приятным? Производители бытовой техники предлагают варочные панели.  Какую варочную панель купить? На этот вопрос вам поможет ответить следующий обзор.

Источник питания

Газ или электричество? Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки. В первую очередь нужно ответить на несколько вопросов: есть ли у вас в доме магистральный газ и достаточно ли мощная в квартире электрическая проводка. Если оба условия соблюдены, то вы можете позволить себе установку варочных панелей обоих типов.

Особенности газовых варочных панелей

Для газовых панелей не нужно время для подогрева конфорок и их остывания.  По сравнению с электрическими панелями стоят они немного дешевле.  Однако по количеству функций газовые панели уступают своим конкурентам.

Электрические варочные панели

Электрические панели считаются более безопасными, потому что отсутствует открытый огонь и вероятность утечки газа.  Ухаживать за гладкой поверхностью без решеток проще, чем, если бы вы установили газовую панель.  Электрические панели более требовательны к дну посуду.  Дно посуды должно быть ровным и по размеру соответствовать диаметру конфорки.

В последние несколько лет стали использоваться индукционные варочные панели.  Нагрев осуществляется за счет электромагнитного поля переменного тока. Во время приготовления пищи греется только дно посуды, а конфорка остается холодной. Это эффективный и безопасный способ приготовления пищи, но и стоимость таких моделей выше, чем электрических плит.

Варочные индукционные панели могут греть не любую посуду. Лучше всего нагревается посуда из чугуна и эмалированной стали, из алюминия и нержавейки, также нагревается, но слабо, а посуду из стекла или керамики индукционные панели не греют вовсе.

Материал

Изготавливаются газовые варочные панели из эмали, закаленного стекла или нержавеющей стали, а электрические — из эмали или стеклокерамики.  Эмалированные варочные панели очень прочные, они могут быть любых оттеков, но чистить такую поверхность сложно.  Товары из нержавеющей стали не уступают по надежности  панелям из эмали и обладают привлекательным внешним видом, единственный недостаток на них видны отпечатки пальцев.  Варочные панели из стеклокерамики быстро нагреваются и остывают.

Зависимые или независимые варочные панели?

Зависимые варочные панели включают не только саму панель, но и духовой шкаф. Все кнопки расположены на корпусе духовки.  Зависимые панели могут сочетаться только с определенными типами духовых шкафов.

Независимые панели могут сочетаться с любой духовкой, так и работать вообще без неё. Они пользуются большим спросом, потому что приобретение отдельно духового шкафа и варочной панели обойдется дешевле, чем покупка зависимой панели и духовки,  и вам не потребуется платить за элемент, которым будете редко пользоваться.

Управление

Варочные панели по типу управления делятся на три вида: механические, электронные и сенсорные. Устройства с механическим типом управления легки в управлении, но уход сопряжён с некоторыми трудностями, так как имеются труднодоступные места. Варочные панели с электронным и сенсорным управлением имеют широкий функционал, простоту и лёгкость в уходе, но при поломке трудно поддаются замене.

Размеры

Большая часть моделей подходит для встраивания в классические стандартные столешницы (имеют ширину 60 см и 4 конфорки). Компактные модели для малогабаритных кухонь производят с шириной от 26 до 40 см с двумя конфорками. А вот устройства с шириной более 61 см и более чем 4 конфорками предназначены для больших семей или профессиональных кухонных помещений.

Мощность

Рабочая мощность варочной поверхности зависит от типа устройства, количества конфорок, типа нагревательного элемента. Как правило, показатель варьируется от 3 до 10 кВт. Выбирая технику, учитывать необходимо не только нравится устройство или нет, но и состояние проводки, ведь старые коммуникации могут не справиться с очень мощной варочной панелью.

Резюме

Каждый тип варочных панелей имеет свои преимущества и недостатки. Ориентируясь на собственные потребности, вы сможете купить варочную панель с оптимальными техническими характеристиками, мы можем только посоветовать обращать внимание на бытовую технику известных брендов. 

Выбрать варочную панель