Что приготовить на ужин в мультиварке?

Мультиварка очень полезна в хозяйстве, она ускоряет процесс приготовления пищи. Это современный многофункциональный прибор, с помощью которого можно накормить семью вкусным завтраком, обедом или ужином, выпечкой. Многие не знают, что приготовить в мультиварке, хотя выбор рецептов огромный. Давайте выберем несколько и пошагово их разберем.

Борщ с мясом

Ингредиенты рассчитаны на объем чаши 5 литров. Если у вашей мультиварки чаша меньше, то нужно просто уменьшить пропорции.

Для этого блюда вам нужно измельчить 1 кочан капусты, 1 морковь и 2 свеклы, несколько средних картошек, а также репчатый лук. Чеснок натереть на терке или пропустить через специальный пресс. Сначала в чашу добавляем немного растительного масла, лук и морковь. Обжариваем их на программе «Жарка» или «Выпечка» около 5 минут. Далее добавляем к ним примерно 300 грамм свинины на ребрышках и 2 измельченных томата, готовим еще 10 минут. Следующими в чашу отправляем картошку, капусту и половину нарезанной свеклы. На этом этапе блюдо нужно посолить, добавить специи по вкусу и залить 2 литрами кипяченой воды. Готовиться борщ будет 1 час в режиме «Тушение» с закрытой крышкой. За это время подготавливаем оставшуюся свеклу: заливаем стаканом кипятка, добавляем лимонный сок. После закипания воду сливаем, а свеклу добавляем в готовый суп. Украшаем его чесноком и нарезанной зеленью. Также в борщ можно добавить кусочки мяса, отделенного от костей. Идеально дополнят это блюдо сметана и черный хлеб.

Азу из баранины с картошкой

Это традиционное блюдо татарской кухни идеально подойдет на обед. Первыми в чашу мультиварки отправляем нарезанное мясо (800 грамм), а также 3 нарезанные полукольцами луковицы. Готовим 15 минут, не закрывая крышку, на программе «Жарка». Затем добавляем 3-4 маринованных огурца и 2 столовые ложки томатной пасты. Через 5-10 минут заливаем все это водой (2-3 стакана) и оставляем готовиться в режиме «Тушение» на 1,5-2 часа. Картофель для этого блюда нарезается толстой соломкой и обжаривается на сковороде до состояния полуготовности. Примерно через 1,5 часа приготовления добавляем картофель в чашу мультиварки. На этом же этапе нужно посолить блюдо, приправить лавровым листом и чесноком, а также любыми специями по вкусу. Подавать готовое азу можно сразу после сигнала об окончании программы. Такие блюда для мультиварки сможет приготовить даже новичок в кулинарии.

Курица с грибами в сливках

Для более яркого вкуса блюда куриное филе (500 грамм), нарезанное кусочками среднего размера, сначала обжаривают в сковороде. Первым в чашу добавляют лук (1 шт.) и готовят на режиме «Жарка», далее к нему отправляется мясо. Когда оно станет белым, можно нарезать и добавлять грибы (400 грамм шампиньонов), посолить, поперчить, а также добавить муку (1 столовая ложка). Через несколько минут нужно влить 200 мл сливок, для нужной консистенции можно добавить немного воды. Далее устанавливаем режим «Тушение» на полчаса, за несколько минут до готовности добавляем нарезанную зелень.

Это простые рецепты для мультиварки на каждый день, но с ее помощью можно приготовить оригинальные изысканные блюда. Вы можете купить мультиварку, чтобы поэкспериментировать на кухне и удивить близких вкусной домашней едой.